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Pernil Mano

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Vendedor
Chile, Quilicura
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Descripción


Ubicación
Entre la mano y la paleta del cerdo, con hueso y cuero.
Características
Se presenta húmedo, brillante, con coloración rosa característica y textura firme al tacto. Debe estar libre de olores, coágulos, cerdas, agentes extraños.

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