Nuez sin cascara Cuarto.
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Descripción
Nuez sin cascara Cuarto.
PRODUCTO
Cuartillo
DEFINICIÓN
Porción del cuarto de la semilla o menos que ésta que
no supera los 6.5 mm de diámetro.
VARIEDAD
Serr, Chandler, Vinna, Sun Land, Howard, Astorga,
entre otras.
ENVASE
Caja cartón 10 kilos netos, con 2 bolsas de 5 kg netos
sellados bajo atmosfera (modificada nitrógeno y CO2).
CLASIFICACIÓN POR COLOR
- Cuartillo Extra Claro - Claro (Extra Light - Light)
- Cuartillo Ámbar Claro - Ámbar (Light Ámber - Ámber)
OTRAS TOLERANCIAS
Materias extrañas Max 0.1
Hongos activos y pudrición 0.5%
Insectos vivos 0%
Daño por insectos 0.5%
Resecas leves 2%
Resecas graves 1%
Variación de color (manchas) 10%
% Máximo de defectos 4%
Índice peróxidos < 3 MEQ 02/GK
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Nuez sin cascara Cuarto.