Jurel
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Descripción
Pez marino de hasta 40 cm de longitud, de color gris o verdoso con los flancos y el dorso plateados. Forma bancos en aguas libres del Atlántico y del Mediterráneo. Su pesca tiene cierta importancia comercial; se consume fresco o ahumado y se usa para fabricar harina de pescado. Esp. Trachurus trachurus. Fam. carángidos
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