Cereales Extruidos
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Especificaciones técnicas
- Tipo de productoSemillas
Descripción
Proceso de extrusion
Nuestros cereales son termo-laminados y estruidos
Proceso de Extrusion:
La cocción por extrusión implica altas temperaturas aplicadas en un tiempo corto, reteniendo muchos componentes sensibles de un alimento garantizando la calidad nutricional de los productos.
La extrusión ha tenido una gran aplicación en el proceso de alimentación, productos como pastas, masa de galletas, papas fritas y cereales del desayuno, son principalmente manufacturados por la extrusión. En el proceso, se muelen los materiales . El uso de la expulsión en el proceso cocción da los siguientes beneficios a los alimentos:
Gelatinización del almidón
Desnaturalizacion de la proteina
Inactivación de enzimas de comida crudas
La destrucción de toxinas naturalmente
Disminución de microorganismos en el producto final
Nuestros cereales son termo-laminados y estruidos
Proceso de Extrusion:
La cocción por extrusión implica altas temperaturas aplicadas en un tiempo corto, reteniendo muchos componentes sensibles de un alimento garantizando la calidad nutricional de los productos.
La extrusión ha tenido una gran aplicación en el proceso de alimentación, productos como pastas, masa de galletas, papas fritas y cereales del desayuno, son principalmente manufacturados por la extrusión. En el proceso, se muelen los materiales . El uso de la expulsión en el proceso cocción da los siguientes beneficios a los alimentos:
Gelatinización del almidón
Desnaturalizacion de la proteina
Inactivación de enzimas de comida crudas
La destrucción de toxinas naturalmente
Disminución de microorganismos en el producto final
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