Salmon de plata
- Recolección del cliente,
- Mensajero
- Detalladamente
- Tipo de pezMarítima
- Tipo de pezOncorhynchus kisutch
Salmon de plata
Según la perspectiva de la industria y del gobierno chileno, el "boom"
salmonero es poco menos que una bendición para una región marginal que ha
estado sumida en la pobreza, el abandono y el subdesarrollo durante años. El
salmón les ofrece la posibilidad única de meterse en el carro de la modernidad,
del desarrollo, de tener educación, técnicas modernas, etc.
Por otro lado tenemos a los trabajadores de la industria salmonera,
asociaciones ecologistas, pescadores artesanales, comunidades indígenas,
etc. que opinan que esa premisa no es valida y que los estándares sociales
tampoco han mejorado en realidad. En muchas ocasionas nos encontramos
con dos lenguajes distintos y a veces incompatibles que parten de dos visiones
económicas distintas. Por un lado la visión económica neoclásica donde todo
es monetarizable y no existe límite alguno a los procesos económicos, y por
otro la visión económica ecológica que separa dentro de la economía los
aspectos monetarios de los sociales o ambientales y que establece limites a
todo el proceso.