Perdiz Tierna Seleccionada

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Descripción
Perdiz Tierna Seleccionada
Déliz dedica un especial cuidado en la crianza de sus perdices, proporcionándoles un ambiente controlado ideal para su desarrollo. El clima mediterráneo del Valle de Casablanca, moderado por la influencia marítima y el plácido entorno en el que se conjugan lomas, quebradas y bosques le otorgan al criadero condiciones únicas para preservar la bioseguridad de las aves. Esto, sumado a la utilización de una alimentación natural libre de químicos, permite obtener aves sanas, de carne muy tierna y sabrosa.

Dentro de la aves de caza, la perdiz es una de las más apetecidas por la gastronomía, debido a su exquisito sabor, y es considerada como un verdadero manjar en muchas cocinas extranjeras.
Déliz cria la variedad Chukar, de origen europeo, cuya deliciosa carne es producto de una cuidadosa crianza, ya que se trata de un ave extremadamente delicada. Su sabor no puede dejar de estar presente en la cada vez más sofisticada cocina chilena.
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