Pan Hallulla Corriente
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Descripción
MEDIDA: kg.
INGREDIENTES:
Harina de trigo, agua, azucar, manteca vegetal, levadura, gluten vital, harina de malta, estearoil lactilato de sodio,azodicarbonamida,enzimas.
Caracteristicas del pan hallulla.
Color : caramelo uniforme ,tostado.
Textura : Corteza suave y delgada , elastico al presionarlo.
Apariencia : redonda.
Calida fisica.:
Diametro : 11
Alto (cms) : 2,5 - 3.
Peso neto (grs) : 70
Calida quimica.
Variable : rango.
Humedad : 28-32.
Vida util del producto.
Duracion : 1 dia.
INGREDIENTES:
Harina de trigo, agua, azucar, manteca vegetal, levadura, gluten vital, harina de malta, estearoil lactilato de sodio,azodicarbonamida,enzimas.
Caracteristicas del pan hallulla.
Color : caramelo uniforme ,tostado.
Textura : Corteza suave y delgada , elastico al presionarlo.
Apariencia : redonda.
Calida fisica.:
Diametro : 11
Alto (cms) : 2,5 - 3.
Peso neto (grs) : 70
Calida quimica.
Variable : rango.
Humedad : 28-32.
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