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Aceite de Oliva Extravirgen. comprar en Quilicura
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Aceite de Oliva Extravirgen.

El aceite de oliva es rico en ácidos grasos monoinsaturados, en su gran mayoría acido oleico. Este acido al contrario que las grasas saturadas tiene muchos beneficios para el organismo entre los que podemos destacar que ayuda a reducir el colesterol. El aceite de oliva virgen tiene una gran cantidad de componentes antioxidantes llamados polifenoles. Estos polifenoles ayudan a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

¿Por qué hay aceite de oliva de diferentes tipos?

El aceite de oliva es el zumo de las aceitunas, no se procesa ni se trata, por lo que su sabor y características dependen en gran medida de la variedad de aceituna que se haya utilizado para elaborarlo y de la zona de procedencia. El aceite de oliva puede proceder de una sola variedad de aceitunas o de mezcla de distintas variedades.

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